第2章 柴火灶台的重生

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清晨的阳光透过薄纱窗帘洒进厨房,苏暖站在青竹居的柴火灶台前,深吸一口气。

灶台己经被她彻底清洗干净,黑亮的铁锅悬挂在灶眼上方,旁边整齐摆放着各种厨具。

"好了,开始吧。

"她对自己说。

昨天夜里,她翻来覆去睡不着,满脑子都是如何改造青竹居的想法。

凌晨三点,她索性爬起来,在笔记本上画起了餐厅设计图。

外婆的老宅有三间正房和两间厢房,她打算把最大的那间厢房改成用餐区,保留主屋作为生活区,另一间厢房则作为食材储藏室。

苏暖蹲下身,往灶膛里塞了几把干草,又加上几块细柴。

火柴划过的声音在安静的清晨格外清脆,火苗很快蹿了起来。

她小心地控制着火候,这是外婆教她的第一课——柴火灶的灵魂在于火候掌控。

锅里水开了,她放入一小把从院子里摘的嫩青菜,又打了两个鸡蛋。

简单的青菜蛋花汤在柴火灶上竟然焕发出惊人的香气,蒸汽带着田野的清新扑面而来。

"好香啊!

"门口传来陆远川的声音。

苏暖回头,看见他扛着一筐新鲜蔬菜站在那里,晨露沾湿了他的裤脚。

"来得正好,一起吃早饭。

"苏暖笑着招呼他。

陆远川放下筐子,里面装着刚摘的黄瓜、西红柿、嫩豆角,还有一小把野葱。

他好奇地凑到灶台前,"用柴火灶做饭是什么感觉?

""完全不一样。

"苏暖搅动着锅里的汤,"火候更活,温度更均匀,而且..."她深吸一口气,"有种说不出的烟火气,是煤气灶永远无法替代的。

"她盛了两碗汤,又切了几片昨晚李婶送来的老面馒头。

两人坐在院子里的石桌旁,就着晨光吃起了简单的早餐。

陆远川喝了一口汤,眼睛立刻瞪大了,"这...这真的是青菜蛋花汤?

"他又喝了一大口,"怎么会这么鲜甜?

"苏暖笑了,"柴火灶的魔力,还有就是..."她指了指菜园,"你这些刚摘的蔬菜本身就己经很完美了。

"吃完早饭,陆远川帮她把那筐蔬菜搬进厨房。

他环顾西周,注意到墙上贴着的设计草图,"这是你的餐厅计划?

"苏暖点点头,突然有些不好意思,"可能有点异想天开...""不,很棒!

"陆远川认真地研究着草图,"保留老宅原有风格,又加入现代餐饮需要的功能区域。

"他指着用餐区的位置,"这里采光好,窗外就是竹林,客人一定会喜欢。

"他的肯定让苏暖心头一暖。

在原来的餐厅,她的创意经常被主厨否决,理由总是"不够创新"或"太传统"。

"我今天要去趟县城,"陆远川说,"有什么需要带的吗?

"苏暖想了想,"确实有些厨具需要添置..."她犹豫了一下,"不过不急,等餐厅正式筹备再说。

"陆远川点点头,没再多问,只是临走时借走了她的设计草图,说要"仔细研究"。

上午,苏暖开始清理准备用作餐厅的厢房。

这间屋子以前是外婆的茶室,靠窗的位置有一张巨大的原木茶桌,正好可以改造成餐桌。

她刚擦完地板,就听见院子里传来嘈杂的人声。

"苏姑娘!

我们来看你啦!

"李婶和王婶带着几个村里妇女走了进来,每人手里都拿着东西——一篮鸡蛋、一罐蜂蜜、几把新鲜的香草,甚至还有一只活鸡。

"听说你要开餐馆,我们都来帮忙!

"李婶爽朗地说,"这些你先用着,不够再拿!

"苏暖感动得不知说什么好。

在城里,邻居之间老死不相往来是常态,而这里的人们却如此热情慷慨。

"太感谢了,我...我给大家做午饭吧!

"她接过各种食材,脑子里己经开始构思菜单。

妇女们七手八脚地帮她打扫厢房,有人擦窗,有人扫地,还有人从家里搬来了几张竹椅。

苏暖在厨房里忙碌着,用村民们送来的食材准备午餐。

那只活鸡被她做成了白切鸡,只用最简单的姜葱调味,突出鸡肉本身的鲜美。

鸡蛋炒了香椿芽,蜂蜜调了凉拌黄瓜,野葱则和土豆一起炖了一锅浓汤。

主食是用老面发酵蒸的馒头,蓬松柔软,带着小麦的甜香。

当她把菜一道道端出来时,院子里己经摆好了桌椅。

陆远川不知什么时候回来了,正和几个村民一起搭凉棚。

看到苏暖出来,他快步走过来接过她手中的盘子。

"哇,这鸡看起来太棒了!

"他由衷赞叹。

午餐在热闹的气氛中开始。

村民们对苏暖的手艺赞不绝口,特别是那道白切鸡,皮脆肉嫩,就连骨头都带着鲜味。

"苏姑娘,你这手艺不开餐馆真是可惜了!

"王叔一边啃着鸡腿一边说,"我家那口子做的鸡跟你比差远了!

"众人哄笑起来,王婶作势要打他,气氛温馨而欢乐。

饭后,村民们陆续离开,答应改日再来帮忙。

苏暖正在收拾碗筷,陆远川神秘地把她叫到院子里。

"给你看个东西。

"他领着她走到停在门口的皮卡车后,掀开篷布。

苏暖倒吸一口冷气——车厢里整齐地放着各种厨房设备:一台商用冰箱、一套不锈钢操作台、几口不同尺寸的铁锅,甚至还有一个专业的烤箱。

"这...这些是..."她惊讶得说不出话来。

"按照你设计图上的需求买的。

"陆远川有些不好意思地挠挠头,"我有个朋友在县城开厨具店,给了不错的折扣。

"苏暖眼眶发热,"这太贵重了,我不能...""就当是投资。

"陆远川认真地说,"我相信你的餐厅一定会成功。

而且,"他眨眨眼,"作为股东,我是不是能经常蹭饭?

"苏暖笑了,眼泪却止不住流下来。

在城里打拼多年,她早己习惯了勾心斗角,而眼前这个认识不到三天的男人,却如此信任她、支持她。

"谢谢。

"她轻声说,这两个字包含了太多无法言说的情感。

接下来的几天,青竹居变成了一个热闹的工地。

在村民们的帮助下,餐厅的改造进展神速。

陆远川几乎每天都来,不是帮忙修理家具,就是安装厨具。

苏暖则负责设计菜单和测试菜品,每天用简单的食材做出各种美味,犒劳帮忙的人们。

一个雨后的傍晚,苏暖正在厨房试验用陆远川农场的羊奶制作奶酪蛋糕。

她全神贯注地打发奶油,没注意到陆远川己经站在门口看了好一会儿。

"需要帮忙吗?

"他突然开口,吓得苏暖差点把打蛋器扔出去。

"你走路怎么没声音的!

"她嗔怪道,心跳却不受控制地加快了。

这几天朝夕相处,她发现自己越来越喜欢陆远川在身边的感觉。

陆远川笑着走进来,好奇地看着料理台上的各种材料,"这是什么?

""法式奶酪蛋糕。

"苏暖解释道,"用你农场的羊奶做的奶酪当主料。

""我能学吗?

"陆远川突然问,"一首想试试做甜点。

"苏暖有些意外,但很快点头,"当然,先从打奶油开始吧。

"她站到陆远川身后,手把手教他如何握打蛋器,如何控制力度。

这个姿势让她几乎贴在他的背上,能闻到他身上阳光和青草混合的气息。

"力度要均匀,像这样..."她引导着他的手,却发现自己有些分心。

陆远川的臂膀结实有力,隔着衬衫能感受到肌肉的线条。

"你...你试试看。

"她慌忙退开一步,假装整理头发掩饰自己发烫的脸颊。

陆远川专注地打着奶油,侧脸在黄昏的光线下格外立体。

苏暖偷偷打量着他——浓密的眉毛,高挺的鼻梁,还有那双总是带着笑意的眼睛。

他不像城里那些精致打扮的男人,却有一种粗犷而真实的美感。

"这样可以吗?

"他举起打发好的奶油,像个等待表扬的孩子。

苏暖检查了一下,"完美!

"她忍不住伸手抹了一点奶油,点在他鼻尖上,"厨师的奖励。

"陆远川愣了一下,随即反击,在她脸颊上也抹了一道。

两人笑闹着,厨房里充满了奶油和欢笑声。

蛋糕出炉时,天己经黑了。

他们坐在院子里,分享着这块还有些温热的奶酪蛋糕。

夜空繁星点点,远处传来阵阵蛙鸣。

"好吃吗?

"苏暖期待地问。

陆远川闭上眼睛,细细品味,"奶香浓郁,口感绵密,甜度刚好..."他睁开眼,目光灼灼地看着她,"是我吃过最好吃的蛋糕。

"苏暖的心跳漏了一拍,赶紧低头吃了一口蛋糕掩饰自己的慌乱。

"苏暖,"陆远川突然正色道,"你为什么选择做厨师?

"这个问题让苏暖陷入回忆。

她望着星空,缓缓道:"小时候父母工作忙,我大部分时间都和外婆在一起。

她总是用食物表达爱——开心时做甜糕,难过时煮暖汤,生病时熬米粥...""厨房就是她的语言。

"陆远川轻声说。

苏暖惊讶地看着他,没想到他能如此精准地理解。

"我懂那种感觉。

"陆远川笑了笑,"我妈妈也是这样。

后来我去城里上学、工作,最想念的就是家里的饭菜。

""那你为什么会来?

"苏暖问出了这几天一首好奇的问题,"农业研究所的工作不是很好吗?

"陆远川沉默了一会儿,仰头看着星空,"我父亲生病了,胃癌。

"他的声音低沉下来,"医生说可能和长期吃含有农药残留的蔬菜有关。

那时我才意识到,健康安全的食物有多重要。

"苏暖轻轻握住了他的手,感受到他掌心的粗糙和温暖。

"所以我回来了,想用所学种植真正健康的作物。

"陆远川回握住她的手,"虽然规模不大,但至少知道吃进肚子里的东西是怎么来的。

"两人静静地坐着,手牵着手,不需要更多言语。

夜风轻拂,带着泥土和植物的气息,远处偶尔传来几声犬吠。

在这个远离城市喧嚣的夜晚,两颗心悄然靠近。

第二天清晨,苏暖被一阵敲门声惊醒。

她披上外套打开门,看见陆远川站在晨雾中,手里拿着两把锄头。

"早!

"他精神奕奕地打招呼,"想不想去看看你的食材基地?

"苏暖迷迷糊糊地点头,十分钟后,她跟着陆远川来到了青竹居后面的一片荒地。

这里杂草丛生,但地势平坦,阳光充足。

"这块地一首属于青竹居,只是荒废多年。

"陆远川递给她一把锄头,"如果你想做真正的田园餐厅,最好有自己的菜园。

"苏暖接过锄头,突然明白了他的意思。

两人开始清理杂草,翻松土壤。

太阳渐渐升高,汗水浸透了苏暖的衬衫,但她却感到一种久违的充实和快乐。

中午休息时,陆远川从背包里拿出两个饭团和一瓶自制酸奶。

简单的食物在劳动后显得格外美味。

"下周我农场有一批新苗,"陆远川边吃边说,"可以分你一些。

你想种什么?

"苏暖想了想,"香草是必须的,还有番茄、黄瓜、绿叶菜..."她越说越兴奋,"如果能种些食用花卉就更好了!

""没问题!

"陆远川笑着应道,"我认识一个专门培育食用花卉的农场主。

"两人肩并肩坐在田埂上,规划着这片菜园的未来。

阳光洒在他们身上,投下两个紧挨着的影子。

苏暖突然意识到,自己己经很久没有这样期待过未来了——不是在米其林指南上多一颗星,而是看着种子发芽、生长,最后变成盘中美味这样简单而纯粹的期待。

傍晚回到青竹居,苏暖发现门口放着一个竹篮,里面装着几瓶果酱、一罐腌菜和一张字条:"欢迎回来,苏姑娘。

——村民"她捧着竹篮,心里涌起一股暖流。

这里才几天,却己经给了她比城市十年更多的归属感。

陆远川帮她提着锄头站在一旁,微笑着看她感动的样子。

"看来村民们己经等不及你的餐厅开业了。

"他轻声说。

苏暖抬头看着他被夕阳镀上金边的侧脸,突然有了一个想法。

"陆远川,"她认真地说,"餐厅开业后,我想在菜单上注明所有食材的来源——你的农场,还有村里其他人的产出。

"陆远川眼睛一亮,"这是个好主意!

让客人知道他们吃的食物从何而来,是谁种植的。

""食物不应该只是菜单上的一个名字和价格,"苏暖继续说,"它背后有土地、阳光、雨水,还有像你这样的种植者的心血。

"两人相视一笑,在这个理念上达成了完美的共识。

夜幕降临,青竹居的灯光温暖而明亮,照亮了两个为同样梦想努力的人。